Receita de Fritada de Batata e Salame

Fritada de batata e salame é uma deliciosa refeição caseira que combina o sabor da batata crocante com o frescor do salame. Esta receita é perfeita para um jantar leve ou como prato principal.

Materiais:

• 2 médias de batatas
• 1 pedaço de salame
• Azeite para fritar
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino moída

Método:

1. Lave as batatas e corte-as em rodelas finas.
2. Corte o salame em fatias de cerca de 1 cm de espessura.
3. Ferva as rodices de batata por aproximadamente 5 minutos até ficarem maceradas, mas ainda crocantes.
4. Enquanto isso está cozinhando a batata, aqueça um pouco de azeite em uma frigideira antiaderente e frite o salame até que esteja bem dourado. Reserve.
5. Frite as rodices de batata em mesma frigideira com o salame. Adicione sal e pimenta-do-reino para temperar.
6. Coloque a fritada em um prato quente e sirva imediatamente.

Dica: Experimente variar as especiarias ou incluir outros vegetais como cebola roxa no preparo. Esta receita pode ser adaptada para atender a diferentes gostos!