Receta de Esfirra Malena Perfeita para o Sabor Tradicional

A Esfirra Malena é uma tradicional receita popular no Brasil e além do sabor delicioso, ela também é fácil de fazer em casa. Confira a receita completa!

Ingredientes Principais

• Masa: Farinha de trigo, água, sal, óleo
• Preenchimento: Carne moída, cebola, pimentão, ervas, temperos
• Cobertura: Queijo coalho ou mussarela, alface

Passo a Passo para Fazer Esfirra Malena

1. Misture a farinha de trigo com água, sal e óleo até formar uma massa lisa.

2. Ponha a carne moída misturada com cebola, pimentão e ervas em pequenos rolinhos.

3. Com as duas mãos, forme bolinhas com a massa da esfirra e enrole cada uma em um rolo.

4. Coloque o preenchimento no centro de cada bolinha e feche bem.

5. Frite ou assar as esfirras até estarem douradas.

Dicas para um Melhor Resultado

• Use farinha de trigo de qualidade para garantir uma massa firme e crocante.
• Adicione temperos como orégano, pimenta-do-reino e alho para dar mais sabor à carne moída.
• Colete bem o recheio antes de fechar a esfirra para evitar que se solte durante a fritura ou assado.

Com essas dicas, você pode preparar uma Esfirra Malena perfeita e saborosa. Divirta-se ao cozinhar essa delícia da culinária brasileira!