Receta de Escondidinho Especial

O escondidinho é uma tradicional receita brasileira que combina perfeitamente a simplicidade dos ingredientes com o sabor autêntico da culinária nordestina. Neste artigo, você encontrará todas as instruções necessárias para preparar um delicioso escondidinho especial.

Ingredientes principais:

• Arroz
• Cebola picada
• Carne seca (ou carne moída)
• Refrigerante de cola (opcional)
• Salsa
• Pimenta-do-reino
• Milho verde ou palmito (para recheio)
• Cebola caramelizada

Metodo de Preparo:

Para começar, aqueça uma frigideira e adicione um pouco de óleo. Frite a carne seca com cebola picada até que esteja completamente cozida.

A seguir, misture o arroz já cozido com o recheio (carne moída, milho verde, pimenta-do-reino e salsa). Reserve. Aqueça uma nova frigideira e coloque um pouco de manteiga para dourar a cebola caramelizada.

Unte uma travessa com manteiga ou margarina e disponha o arroz recheado nela. Cubra com o refrigerante de cola, se estiver utilizando este ingrediente (opcional).

Frite as ervilhas e coloque sobre a massa do escondidinho para finalizar. Leve ao forno até que esteja bem dourado.

Conclusão

A preparação de um escondidinho especial é uma tarefa simples e deliciosa, perfeita para as reuniões familiares ou amigos. Experimente essa receita e aproveite a autenticidade da culinária nordestina.