Escondidinho de Bacalhau: Receita Perfeita com Dicas do Chef Manu

Escolha perfeita para uma noite especial em casa! O escondidinho de bacalhau do Manu é um clássico da culinária brasileira que agora você pode preparar facilmente em sua própria cozinha. Com ingredientes simples e acessíveis, essa receita vai conquistar todos na mesa.

Ingredientes:

• Bacalhau desfiado
• Cebola picada
• Pão de queijo mozzarella ou mussarela
• Oliveira e alho
• Mussarela ralada
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• Maionese (opcional)

Modo de Preparo:

1. Comece pela preparação do recheio. Refogue a cebola com alho e oliveira em uma panela. Adicione o bacalhau desfiado, misture e deixe cozinhar até que ele esteja bem abastecido.
2. Junte mussarela ralada, sal, pimenta-do-reino e maionese (se desejar).
3. Em seguida, forre a metade da tarteira com o pão de queijo desfiado. Preencha com o recheio preparado.
4. Cubra o escondidinho com o restante do pão de queijo e leve ao forno preaquecido até dourar.

Dica: Experimente complementar a receita com uma salada verde ou batata assada. Acompanha perfeitamente! 😊