Encapotado: Receita deliciosa de Bolinho de Frango

O encapotado é uma receita tradicional brasileira que combina a simplicidade dos bolinhos de frango com o gosto intenso das especiarias. Este prato é perfeito para refeições casuais, onde todos podem se divertir preparando e compartilhando.

Ingredientes Principais

• Pernil de frango
• Biscoitos ralados
• Ervilhas
• Cebola picada
• Salsa
• Alecrim
• Ouro preto
• Farinha de mandioca
• Temperos à gosto

Modo de Preparo

Para começar, pegue uma frigideira e aqueça um pouco de óleo. Em uma tigela misture bem todos os ingredientes: biscoitos ralados, ervilhas, cebola, salsa, alecrim, ouro preto e o pernil de frango cortado em pedaços pequenos. Misture tudo com farinha de mandioca até obter uma textura homogênea.

Com as mãos levemente molhadas, forme bolinhos redondos e seca-os com um pano seco antes de fritar em óleo quente. Quando estiverem dourados, retire-os da frigideira e sirva imediatamente para apreciar a textura crocante por fora e macia por dentro.

Conclusão

O encapotado é uma delícia que todo amante de comida caseira deve experimentar. Este prato reúne sabor, simplicidade e um toque especial com os ingredientes tradicionais do Brasil. Experimente preparar este receita em sua próxima refeição e deixe o gosto brasileiro invadir seu paladar!