Receita de Drink Carioca: Cariquinha

O Cariquinha é um tradicional drink cervejeiro da cidade do Rio de Janeiro, perfeito para momentos de descontração e lazer. Este guia fornecerá todas as informações necessárias para preparar esse clássico com perfeição.

Ingredientes

• 1 cana-de-açúcar, refrescante e crocante
• 100 ml de cerveja (preferencialmente uma boa pilsen)
• Suco de 2 laranjas, para adoçar e dar sabor
• 1/4 de limão, a gosto, para finalização do gosto
• Opcional: uma pitada de canela ou cúrcuma para um toque diferenciado

Modo de Preparo

1. Seque e corte a cana-de-açúcar em pedacinhos pequenos, garantindo que ela esteja crocante. Coloque esses pedaços na taça onde o drink será servido.

2. Misture a cerveja com o suco das laranjas e adicione o limão à gosto. Se desejar, você pode acrescentar pitadas de canela ou cúrcuma para um sabor único.

3. Finalize com mais crocância: adicione uma camada extra de pedaços da cana-de-açúcar sobre os ingredientes da bebida. Servir imediatamente!

Dicas e Variantes

A cariquinha é um drink simples, mas sua preparação exige atenção às proporções de ingredientes. Experimente substituir a cerveja por uma boa malteada para variar o sabor.

Tenha sempre em mãos os principais ingredientes do Cariquinha: cana-de-açúcar, laranjas e cerveja!