Docinho de Milho Verde da Izabel: Receita Simples e deliciosa

Docinho de milho verde, um clássico da culinária brasileira, é perfeito para todas as ocasiões. A receita da Docinha da Izabel é tradicional e fácil de ser feita em casa.

Ingredientes:

• Milho verde fresco (400g)
• Cenoura ralada (1/2 cenoura)
• Ovos (3 a 4 ovos, dependendo da quantidade de docinhos desejados)
• Farinha de trigo
• Pó de risoto
• Sal a gosto
• Cebola picada
• Temperos à sua escolha

Método:

Para preparar os docinhos, raspe o milho verde, pegando apenas as partes macias. Cozinhe-o em água fervente por cerca de 5 minutos para facilitar a raspagem.

Sugira temperos como alho e pimenta, que podem deixar os docinhos ainda mais saborosos. Misture o milho com as demais ingredientes, formando uma massa elástica sem ser muito úmida.

Frite os docinhos em óleo quente até ficarem dourados, aproximadamente 3 a 4 minutos por lado. Serva-os quentes para aproveitar melhor o sabor.

Dicas:

1. Use cenoura ralada fina para dar mais crocância e textura aos docinhos.
2. Ajuste a quantidade de sal e outros temperos à sua preferência.
3. Se desejar, adicione pedacinhos de queijo parmesão ralado para um gosto ainda mais especial.

Dica extra: Os docinhos podem ser preparados com antecedência e guardados no congelador. Assim, a qualquer momento você pode fritar e servir uma refeição deliciosa!