Receita de Doce de Abóbora Crocante

Doce de abóbora crocante é uma delícia tradicional que combina perfeitamente o doce com a textura crocante, ideal para quem ama doces caseiros. Esta receita é fácil e rápida de fazer.

<h2Ingredientes:

• 1 abóbora ou pepino-doce médio
• 5 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 2 colheres (chá) de água
• opcional: canela em pó para terminar

Método:

1. Lave a abóbora e corte-a ao meio. Retire as sementes.
2. Passe a abóbora cortada na geladeira por 15 minutos para endurecê-la um pouco.
3. Dobre a abóbora em pedaços menores, colocando-os em uma panela com água e açúcar mascavo. Ferva por cerca de 20 minutos ou até que a fruta esteja macia.
4. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Desapele a abóbora e separe o gelado da casca.
5. Passe a casca da abóbora em uma assadeira untada com manteiga ou óleo de cozinha, e forre com açúcar mascavo. Assar na temperatura de 180 graus até que esteja crocante, aproximadamente por 30 minutos.
6. Despeje o gelado da abóbora em um recipiente e coloque ao frio para firmar.

Consiga uma textura crocante perfeita! Não deixe de experimentar esta receita deliciosa e fácil. Experimente com canela em pó no final, se desejar!