Receita de Creme de Quinua: Um Delírio Saudável

Creme de Quinua é uma opção deliciosa e nutritiva para o seu cardápio. Esta receita traz a combinação perfeita entre sabor, textura e benefícios à saúde. Se você gosta de pratos leves e saudáveis, não pode deixar de experimentar.

Ingredientes:

• 1 xícaras de quinoa
• Leite vegetal ou leite tradicional (opcional)
• Açúcar mascavo (opcional)
• Selinho para gosto
• Flocos de cereais doce e caseiro (para decoração, opcional)

Para começar, lave bem a quinoa sob água corrente. Deixe-a escoar até que o líquido esteja limpo. Em uma panela média, coloque 1 xícara de quinoa lavada em um litro de água fervente e baixa o fogo.

Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos ou até que a semente se abra completamente. A partir deste ponto, é hora de preparar sua bebida cremosa. Passe a quinoa cozida em uma liquidificadora junto com um litro de leite vegetal e açúcar mascavo (se desejar). Triture tudo até obter uma mistura homogênea.

Tempo de preparação: 30 minutos

Você pode personalizar sua receita acrescentando flocos de cereais caseiros para decorar e dar um toque doce. Sirva gelado ou quente, dependendo da preferência.

Dica: Experimente combinar o creme de quinoa com frutas frescas como melancia ou mangas. Um verdadeiro regalo para os seus dias quentes!

Vantagens da Quinua

• Rico em proteínas e fibras
• Fonte de ferro e zinco
• Muito leve e fácil de digerir