Receita Perfeita de Colomba Pascal para o Feriado

A Colomba Pascal é uma das mais tradicionais tradições culinárias que celebram a Páscoa na Europa e no Brasil. Ela é muito apreciada por sua textura molenga, sabor doce, e a delicadeza de seu recheio.

Para preparar esta deliciosa iguaria, siga as dicas e receita que vamos compartilhar aqui para você!

Ingredientes:

• 500g de farinha de trigo
• 100g de manteiga
• 3 ovos
• 50g de açúcar
• 1 colher de sopa de leite
• 2 colheres de chá de ovos de Páscoa (opcional)
• 1/2 xícara de calda para a Colomba

Modo de Preparo:

1. Misture a farinha, o açúcar e os ovos em um recipiente grande. Adicione a manteiga derretida aos poucos até formar uma massa homogênea.

2. Divida a massa em dois pedaços: um será utilizado para forrar o molde, enquanto o outro será usado para cobrir e rechear a Colomba. Reserve os ovos de Páscoa para decorar a tampa da iguaria, caso deseje.

3. Preaqueça o forno a 180°C. Molde a massa com cuidado para formar a forma cilíndrica característica da Colomba e leve ao forno por cerca de 45 minutos até que esteja dourada e crocante.

4. Para fazer a calda, dissolva açúcar em água fervente. Quando a calda estiver pronta, esfriada e com consistência densa, passe por um pano fino para retirar a poeira antes de decorar sua Colomba.

5. Deixe esfriar a massa do molde e cubra o fundo com calda. Coloque o recheio central (opcional) e feche com a massa reservada, deixando os ovos de Páscoa na tampa decorativa da Colomba.

6. Volte ao forno para um tostado adicional, por 10 minutos. Finalize com mais calda se desejável e desenforme delicadamente.

A Colomba Pascal é uma receita tradicional que une tradição e sabor em uma única iguaria. Experimente preparar esta delícia durante a Páscoa e deleite-se com sua textura e sabor únicos!