Receita de Cocada de Chuchu: Um Delicioso Tratamento para a Saúde

Cocada de chuchu é uma receita tradicional que combina o sabor do milho com o do açúcar mascavo, resultando em um prato nutritivo e saboroso. É perfeito tanto como lanche leve quanto para complementar refeições mais formais.

O que você vai precisar:

• Chuchu (milho cozido)
• Açúcar mascavo
• Semolina
• Farinha de trigo
• Leite condensado
• Banana amassada (opcional)

Modo de Preparo:

1. Comece pelas bananas, que devem ser amassadas e reservadas em um lado.
2. Aos poucos, misture o leite condensado com a semolina e a farinha de trigo. O objetivo é obter uma massa homogênea.
3. Incorpore o açúcar mascavo à mistura progressivamente até formar uma pasta consistente.
4. Adicione o chuchu (milho) em pedaços pequenos na mistura, garantindo que a massa esteja bem integrada.
5. Coloque a massa em um recipiente e adicione as bananas amassadas no topo. Ajuste à sua preferência.
6. Coloque o prato em uma forma refratária ou assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos, dependendo do tamanho.

Como servir:

Serve-se quente ou frio. É uma ótima ideia oferecer com um bom café da manhã, como acompanhamento para sua refeição diária!

Vantagens de Cocada de Chuchu:

• Rica em fibras
• Alta concentração de vitamina B complexa
• Boa fonte de energia
• Comportamento adstringente, ideal para aliviar dores menstruais

Conclusão:

A cocada de chuchu é uma delícia da culinária brasileira. Preparar esta receita não só é fácil e rápido, mas também é um ato de cuidado com a sua saúde. Experimente e deixe essa tradição entrarem na sua rotina!