Caldo Verde Delicioso: Receita Perfeita

Deseja saber como preparar um caldo verde delicioso? Saiba que esta receita é simples e vai trazer delícias à sua mesa! A seguir, você encontrará todos os passos necessários para criar essa iguaria tradicional.

Ingredientes

• Cebola
• Salsão
• Vinho verde
• Farofa
• Alho-poró
• Pimenta-do-reino
• Sal a gosto

Importante: O vinho verde é essencial para o sabor característico do caldo verde. Não use outra bebida alcoólica.

Método de Preparo

1. Corte a cebola, o salsão e o alho-poró em pequenos pedaços.
2. Em uma panela grande, ferva água com um pouco de sal. Cozinhe as folhas de couve-flor até que estejam macias.
3. Junte as folhas de couve ao caldo verde e cozinhe por mais alguns minutos.
4. Adicione o vinho verde, a pimenta-do-reino e misture bem. Deixe ferver mais um pouco.
5. Em uma frigideira, refogue a cebola, o salsão e o alho-poró até que estejam translúcidos.
6. Sirva o caldo verde porções quentes com farofa em cima.

Dica: Experimente variar os temperos para criar sua própria versão especial de caldo verde!