Receita de Bolo Gelado de Abacaxi e Coco

Bolo gelado de abacaxi e coco é uma delícia refrescante perfeita para dias quentes! Este bolo é fácil de fazer e tem todos os ingredientes necessários que podem ser facilmente encontrados em qualquer supermercado no Brasil.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite evaporado
• 3 bananas bem maduras
• 2 limões
• 1 abacaxi picado
• 1 copo de coco ralado
• Pimenta-do-reino ao gosto (opcional)

Método

1. Em uma tigela, misture o leite condensado com o evaporado.
2. Adicione o abacaxi picado e o coco ralado ao preparado anterior.
3. Bata as bananas até ficar em pedaços pequenos. Reserve um pouco para decorar o bolo final.
4. Junte as bananas ao creme, juntamente com suco de limão e pimenta-do-reino (se usar).
5. Despeje a mistura em um recipiente grande e coloque no congelador por aproximadamente 6 horas.
6. Sirva o bolo gelado decorado com as bananas reservadas.

Prepare-se para saborear essa receita refrescante de bolo gelado de abacaxi e coco!