Receta de Bolo de Coco Sem Farinha de Trigo

Bolo de coco sem farinha de trigo é uma opção deliciosa e saudável para aqueles que buscam ter uma alimentação mais leve. Ideal para pessoas com intolerância à glutamina, esta receita contém ingredientes naturais e substitui a farinha de trigo por outras substâncias funcionais.

Ingredientes:

• 2 xícaras de coco ralado
• 1 xícara de açúcar ou adoçante à sua escolha
• 3 ovos
• 1/2 xícara de leite de coco
• 1 colher de sopa de amido de tapioca (ou outro substituto)

Método:

1. Misture o açúcar, os ovos e o leite de coco em uma tigela.
2. Adicione a farinha de tapioca e misture bem até formar uma massa homogênea.
3. Incorporate o coco ralado aos ingredientes e misture levemente.
4. Forre um molde com papel-bolha e coloque a massa para assar em um forno pré-aquecido à 180°C durante aproximadamente 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Conclusão: Este bolo de coco sem farinha de trigo é uma excelente escolha para aqueles que desejam adicionar mais receitas leves à sua dieta. Experimente e surpreenda-se com seu sabor!