Receta de Bolo de Batata com Sardinhas

Preparamos um delicioso bolo que combina batatas com sardinhas, perfeito para dias úmidos e fáceis de preparar! Este prato é uma ótima opção para o jantar ou como lanche.

Ingredientes

• 300g de batata cruas
• 100g de sardinhas em azeite (sem os espinhos)
• 1/2 cucharada de alho-poró, picado
• 1 ovo
• 1/4 de xícara de queijo coalhão ralado
• Azeite para untar a forma
• Pimenta-do-reino

Método

1. Lave as batatas e corte-as em pedaços médios. Cozinhe-as até ficarem macias.
2. Esprema as batatas até obter uma massa homogênea.
3. Adicione o ovo, o alho-poró, o queijo coalhão e as sardinhas em azeite à mistura. Misture bem tudo.
4. Unte um recipiente para bolo com azeite e coloque a massa nele.
5. Salpique pimenta-do-reino sobre o bolo e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos.

Pronto! Seu Bolo de Batata com Sardinhas está pronto para ser degustado!