Receita de Bolo de Aveia e Banana

Bolo de aveia e banana é uma deliciosa opção saudável que você pode preparar em casa com ingredientes fáceis de achar. Este bolo é perfeito para quem está tentando manter uma dieta balanceada.

Ingredientes:

• 2 bananas maduras
• 1 xícara (250 ml) de aveia em flocos
• 3 ovos
• 1/2 xícara (100 g) de açúcar
• 1 xícara (240 ml) de óleo de coco
• 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
• Um pouquinho de canela

Método:

1. Coloque as bananas em um liquidificador e bata até obter uma mistura lisa.
2. Junte a aveia, os ovos, o açúcar, óleo de coco, bicarbonato de sódio e canela na mistura das bananas. Bata bem para incorporar tudo.
3. Adicione as flocos de aveia aos ingredientes batidos e misture delicadamente até formar uma massa homogênea.
4. Preencha a forma com a massa do bolo. Cozinhe em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Deixe o bolo descansar por alguns minutos antes de desenformar.

Bolo de aveia e banana é uma ótima escolha para pequenos-almoços, lanches ou até mesmo como sobremesa. Experimente essa receita caseira e simples!