Receta de Bife de Feijão Caupi: Um Delícia Tradicional

Bife de feijão caupi, também conhecido como feijão de corda, é uma receita rica e nutritiva que faz parte da culinária tradicional brasileira. Esta iguaria não só é saborosa, mas também reflete a herança cultural do Nordeste.

Ingredientes para Bife de Feijão Caupi

• 500g de bife moído
• 400g de feijões caupi cozidos
• 1 cebola média picada
• 2 pimentas vermelhas, à escolha (opcional)
• Sal a gosto
• Tempero ao gosto: coentro e pimenta-do-reino

Método de Preparo Bife de Feijão Caupi

Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite. Adicione o bife moído e refogue até dourar. Adicione as cebolas picadas e pimentas (se quiser), e misture bem.

1. Misture os feijões caupi cozidos ao refogado de carne.
2. Tempere com sal, coentro e pimenta-do-reino. Cozinhe até que a carne esteja macia.

Pronto! Agora seu Bife de Feijão Caupi está pronto para ser servido quente! Adicione arroz branco ou batata frita para complementar o prato. Esta receita é perfeita para dias úmidos e gostosa para toda a família.