Receita de Berinjela na Chapa

Berinjela na chapa é uma deliciosa receita típica do Brasil que pode ser preparada rapidamente. Confira a receita e aprenda como fazer essa iguaria!

Ingredientes

• Berinjelas grandes
• Azeite de oliva
• Sal
• Pimenta-do-reino, ao gosto
• Cebola (opcional)

Modo de Preparo:

1. Lave as berinjelas e corte-as em fatias finas.
2. Em uma frigideira ou grelha, aqueça um pouco de azeite de oliva.
3. Frite as fatias de berinjela até elas estiverem douradas por ambas as faces. Retire delas e coloque em uma toalha para esfriar levemente e absorver o excesso de gordura.
4. Disponha-as em uma assadeira ou prato, salpique com sal e pimenta-do-reino ao gosto. (Caso queira, você pode refogar a cebola antes de adicionar as berinjelas)
5. Serve quente para aproveitar melhor o sabor.

Conclusão: Com esses ingredientes e etapas simples, você terá sua berinjela na chapa pronta em pouco tempo. Experimente esta receita e desfrute de um prato delicioso!