Receita de Bem Casado de Amêndoas

O bem-casado de amêndoas é uma deliciosa sobremesa tradicional da cultura brasileira, especialmente popular no Nordeste. Este pãozinho recheado é perfeito para ocasiões especiais e festivais de culinária. A seguir, você encontra a receita completa para preparar essa iguaria caseira.

Ingredientes

• 150g de amêndoas em pedaços
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1 xícara de açúcar refinado
• 1 colher (chá) de farinha de trigo
• 1/4 de colher (chá) de sal

Modo de Preparo

1. Comece derretendo a manteiga em uma panela. Assim que estiver derretida, acrescente as amêndoas e refogue por 3 minutos.
2. Bata os ovos e o açúcar no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione a farinha de trigo, o sal e os pedaços de amêndoa derretida à mistura de ovos. Misture bem.
4. Passe a massa para um pano limpo, que deve ser untado com óleo. Coloque o canto da toalha na parte superior do bolo, fechando-o em formato de “bem-casado”.
5. Deixe descansar por 30 minutos.
6. Ferva uma panela com água e coloque o bem-casado dentro. Ferva por cerca de 2 horas ou até que o pano solte facilmente.
7. Serve quente, acompanhado de um chá doce.

Conclusão: Experimente essa receita tradicional para impressionar seus convidados e curtir cada pedacinho da sobremesa! Se você quer conhecer outras receitas típicas brasileiras, confira também a nossa seção de receitas regionais.