Receta de Beijinho de Mandioca da Dany

Daniela é conhecida por sua receita deliciosa de Beijinho de mandioca. Esse doce é uma especialidade que traz a combinação perfeita entre o doce e a crocância característica da farinha de mandioca. Vamos aprender como preparar essa delícia?

Ingredientes

• Farinha de mandioca (farinha de tapioca)
• Açúcar
• Leite
• Manteiga
• Semolina ou trigo para a forma

Modo de Preparo

1. Em uma mistura, adicione um pouco da farinha de mandioca e o açúcar aos grãos de leite quente.

2. Misture bem até formar uma massa homogênea. Se necessário, acrescente mais leite para facilitar a modelagem.

3. Unte um molde com manteiga e polvilhe com semolina ou trigo para facilitar o desmódiqado do biscoito.

4. Com as mãos enfarinhadas, forme pequenos bolos redondos com a massa. Deixe cada beijinho separado em uma camada da moldura.

5. Coloque o molde no forno pré-aquecido e deixe assar até que os bolos adquiram uma cor dourada, geralmente por aproximadamente 20 minutos. Certifique-se de verificar a crocância e a doçura com os dentes antes de tirá-los do forno.

6. Deixe esfriar um pouco antes de desmoldar os beijinhos para saborear!

Acompanhe sua Beijinho de mandioca da Dany com um chazinho e compartilhe essa receita com amigos e familiares. É uma delícia que não pode faltar em qualquer festa ou reunião! Confira outros pratos típicos brasileiros no blog da Daniela!