Receita de Batata Recheada da Nah

Oi gente! Aqui está a receita perfeita para sua batata recheada: um clássico que toda casa deve ter em seu cardápio!

Ingreves essenciais:

• 3 batatas grandes
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Sal a gosto
• Cheiro-verde ou alho-poró para recheio

Modo de Preparo:

1. Lave bem as batatas e espete com uma faca, deixando espaços menores para facilitar o encaixe no forno.
2. Ferva as batatas em água salgada até ficarem macias. Retire-as do fogo quando estiverem prontas e reserve a água da cozinha.
3. Unte as batatinhas com manteiga, coloque-as dentro do forno preaquecido a 200°C e as deixe assar por aproximadamente 30 minutos ou até que estejam bem douradas. Verifique regularmente.
4. Ferva a água reservada das batatas e use para preparar o recheio: refogue cheiro-verde (ou alho-poró) em uma panela, junte sal a gosto e reserve.
5. Quando as batatinhas estiverem prontas, abra-as ao meio. Preencha com o recheio de cheiro-verde ou alho-poró refogado.
6. Cole novamente cada baterinha e regue com mais manteiga, se desejar.
7. Volte para o forno e deixe assar mais 10 minutos até que esteja crocante por fora e quente por dentro.

Dica: Experimente variar os recheios! Cebola refogada, ervilhas ou carne moída também ficam ótimos!