Receita de Batata Recheada da Jú

Prepare suas batatas recheadas com este delicioso receituário inspirado na culinária baiana! Batata recheada da Jú é uma delícia tradicional que você pode fazer em casa. Confira todos os ingredientes e passos necessários para fazer essa iguaria.

Ingredientes

• 5 batatas grandes, cozidas e esfoladas
• 2 xícaras de arroz cozido
• 1/2 xícara de carne moída
• 3 tomates secos amassados
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cebola picada
• 2 ovos

Modo de Preparo

1. Misture bem todos os ingredientes: Na tigela, misture o arroz cozido, carne moída, tomates secos amassados, cebola picada, sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. Preencha as batatas: Reserve 2 ovos para depois. Em um recipiente menor, misture os dois ovos restantes com o arroz recheio e encha cada batata com essa mistura.
3. Ferva a água: Em uma panela grande, ferva bastante água. Coloque as batatas no liquidificador e processe até obter uma textura cremosa.
4. Cook the stuffed potatoes: Corte um círculo de cada batata para deixar passar a mistura recheada. Misture essa massa com o conteúdo da tigela onde estavam os ovos e refogue em manteiga até que fique dourado.
5. Serve quente: Sirva as batatas recheadas e finalize com mais tempero se necessário.

Batata recheada da Jú é uma receita simples, saborosa e perfeita para o dia a dia ou até mesmo para festas. Experimente essa delícia baiana em sua casa!