Receita de Sopa de Batatas: Um Clássico para Todos os Gostos

Adore sopa? Então você vai adorar a nossa receita de sopa de batatas! Este prato refrescante é perfeito para dias frios e aquece o coração. Vamos mostrar todos os ingredientes essenciais e dicas para prepará-la.

Ingredientes

• 400g de batatas médias, cortadas em pedaços
• 1 cucharada de azeite de oliva
• 3 dente de alho, picado finamente
• Sal à gosto
• Pimenta-do-reino moída
• 500 ml de caldo de legumes
• Creme de leite (opcional)

Dicas para o Sucesso da Sopa de Batatas

Cozinhe as batatas com cuidado: Certifique-se de que as batatas estão bem cozidas. Isso ajudará a alcançar um sabor suave e cremoso na sua sopa.

1. Frite o alho em uma panela com o azeite até ele começar a transpirar.
2. Adicione as batatas cortadas, sal e pimenta-do-reino. Refogue tudo por alguns minutos.
3. Junte o caldo de legumes e deixe cozinhar durante 20-30 minutos ou até que as batatas estejam macias.
4. Utilize um liquidificador para transformar a sopa em uma consistência cremosa (se desejar).
5. Adicione creme de leite se quiser dar mais densidade à sopa. Sirva imediatamente!

Você pode variar o prato: Experimente adicionar coentro fresco e um pouco de gengibre para dar outro toque especial à receita.