Receita de Sardinha à Parmegiana para Fazer em Casa

O Sardinha à Parmegiana é uma deliciosa especialidade culinária que combina o sabor das sardinhas com os aromas e texturas típicos da parmesã. Esta receita é perfeita para aqueles que gostam de pratos leves, nutritivos e cheios de sabores.

Para preparar essa delícia, você precisará dos seguintes ingredientes:

• Sardinhas emlatadas (ou frescas)
• Pão ralado
• Molho de tomate
• Queijo parmesão ralado
• Ovo
• Panquecas ou massa de pizza
• Cebola picada
• Sal e pimenta-do-reino ao gosto

Vamos para a preparação:

1. Em uma frigideira, refogue a cebola com um pouco de azeite até ficar translúcida.
2. Encha apanhadores ou colheres pequenas com mistura de sardinha desfiada, pão ralado e ovo. Com cuidado, forme uma pasta que será disposta em camadas alternando entre as sardinhas e parmesão.
3. Cubra com um pouco mais de molho de tomate e finalize com queijo parmesão.
4. Coloque a mistura em uma forma untada com azeite. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos até que esteja dourado.

A Sardinha à Parmegiana é um prato que você pode acompanhar com arroz branco ou salada para completar o sabor. Experimente essa receita e surpreenda seus familiares!