Salgadinho Paulista: Receita Perfeita para Experimentar

O salgadinho é uma tradicional especialidade gastronômica do estado de São Paulo, e o salgadinho paulista é sem dúvida um dos mais deliciosos. Essa receita é perfeita para quem quer saborear a autenticidade da culinária paulista em casa.

Ingredientes:

• Farinha de mandioca
• Caldo de carne (ou caldo concentrado)
• Batata palmito
• Aceitunas
• Tomate picado
• Opcional: Carne moída, cebola e pimentão

Modo de Preparo:

1. Coloque a farinha de mandioca em uma tigela e adicione o caldo de carne aos poucos, misturando bem até formar uma massa lisa.
2. Incorporado as demais opções como batata palmito, tomate picado, aceitunas e cebola.
3. Se deseja acrescentar carne moída, misture suavemente e adicione o pimentão para dar um toque especial de cor.
4. Dobre a massa em formato de bolinha e deixe descansar por alguns minutos.
5. Com as mãos enfarinhadas, forma pequenos bolos com cerca de 3 centímetros de diâmetro.
6. Frite os salgadinhos em óleo fervente até que estejam dourados.

Dica: Sirva acompanhado com molho ranch ou qualquer outro molho à sua preferência. Divirta-se preparando e saboreando esses deliciosos salgadinhos!

Experimente essa receita de Salgadinho Paulista e desfrute da autenticidade culinária do estado de São Paulo. Você vai adorar!