Receita de Peixe ao Requeijão

Peixe ao Requeijão é uma deliciosa receita típica da culinária brasileira que combina a textura cremosa do requeijão com o sabor suculento do peixe. Ideal para quem busca um prato leve e saudável, essa receita é fácil de ser preparada em casa.

Ingredientes:

• Filetes de peixe (peixe tilápia ou outro de sua preferência)
• Raque de coentro
• Azeite extra virgem
• Requeijão cremoso
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• Cebola picada (opcional)

Método:

Passo 1: Limpe e seque bem os filetes de peixe. Reserve.

Passo 2: Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de azeite em fogo médio. Adicione o peixe aos poucos para não sobrecarregar a panela. Dê uma viragem no meio do tempo de cozimento.

Passo 3: Quando o peixe estiver quase pronto, adicione o requeijão e misture delicadamente com um garfo ou colher. Isso dará à carne uma textura mais cremosa e saboroso. Sirva com arroz branco e coentro picado.

Passo 4: Tempere com sal a gosto, pimenta-do-reino e cebola picada para quem preferir.

Dica de Chef:

1. Escolha um requeijão que tenha consistência cremosa para obter o melhor resultado.
2. Experimente substituir o peixe tilápia por outro tipo, como peito de frango ou salmão se preferir.

A Peixe ao Requeijão é um prato simples e saboroso que pode ser servido em qualquer ocasião. Pratique a culinária brasileira e surpreenda sua família com essa receita!