Receta de Pasteis de Goiabada: Dicas para o Sucesso

Os pasteis de goiabada são uma delícia tradicional da culinária brasileira, feitos com a doce e refrescante goiaba. Se você está pensando em preparar essas mini-trufas casareiras para o próximo coquetel ou brunch, então este artigo é para você!

Ingredientes principais:

• Vitela de goiabada
• Canela em pó
• Açúcar
• Pó de arroz
• Óleo de dendê (opcional)

Instruções para a receita:

1. Faça uma base com vitela derretida, açúcar e canela.
2. Adicione polpa de goiaba ao preparado da vitela, misturando bem até obter consistência homogênea.
3. Passe a massa para um pires untado com óleo e reserve no freezer por pelo menos uma hora.
4. Fure o pires com um garfo e greve as bordas.
5. Forme pequenas bolas de massa e coloque-as na assadeira pré-enchida.
6. Coloque a moldura no forno preaquecido a 180 graus durante cerca de 25 minutos, ou até que o goiabada esteja bem dourado.

Com pasteis de goiabada, você pode adicionar um toque especial à sua mesa. Experimente preparar essas mini-trufas no próximo fim de semana e deixe todos encantados com esta receita tradicional!