Receita de Panquecas ao Molho Sugô

Quer aprender a fazer panquecas ao molho sugô? Confira essa receita deliciosa e fácil de seguir!

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1. Farinha de trigo - 2 xícaras
2. Batata palha - 100g, picada
3. Banana prata - 2 unidades, amassadas
4. Milho verde - 50g, cozido
5. Abacaxi - 50g, cortado em pedaços pequenos
6. Sugô - 1 xícara
7. Opcional: 2 ovos e 1 colher de manteiga para dar mais textura às panquecas.

1. Misture bem todos os ingredientes em uma tigela grande.
2. Bata tudo no liquidificador até obter uma massa lisa e homogênea.
3. Leve a fritadeira à temperatura média (180°C).
4. Com uma colher, despeje pequenos círculos de massa na fritadeira quente.
5. Frite as panquecas por aproximadamente 2 minutos em cada lado ou até que estejam douradas.
6. Enquanto isso, aqueça o sugô no fogo baixo.
7. Serve as panquecas com o molho sugô e aproveite!

Nota: Experimente combinar essas deliciosas panquecas ao molho sugô com uma salada de frutas para um café da manhã saudável ou como lanche no meio do dia.