Receita de Omelete de Forno com Batata Inglesa

Prepare uma deliciosa omelete no forno recheada com batata inglesa e outras opções variadas para deixar seu almoço ou jantar ainda mais especial! Esta receita é perfeita para aqueles dias em que quer algo diferente, além de ser fácil de fazer.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 batata inglesa média picada
• Ouroboro ou queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Azeite para untar

Método:

1. Bata os ovos em um recipiente, acrescente o sal, a pimenta-do-reino e misture bem.
2. Em uma frigideira antiaderente, refogue rapidamente a batata inglesa com um fio de azeite até dourar levemente. Retire do fogo e reserve.
3. Pegue uma assadeira, espalhe os legumes sobre o fundo da assadeira e despeje a mistura de ovos por cima da batata.
4. Coloque o queijo ouroboro sobre toda a massa.
5. Fornace no forno preaquecido a 200°C durante aproximadamente 25 minutos até a borda estiver dourada e o interior cozido.

Você pode servir esta deliciosa receita acompanhada de uma salada verde ou pão francês para um lanche leve, mas também é excelente como refeição completa. Experimente e saboreie a perfeita mistura de batata inglesa com o aroma característico da omelete no forno!