Receta de Molho Béarnaise para Todos

O Molho Béarnaise é uma das sobremesas mais refinadas da culinária francesa, perfeita para acompanhar carnes ou ovos. Este molho é feito com beijinho (um tipo de cogumelo), manteiga e vinagre doçado.

Ingredientes

• 100g de beijinhos limpos
• Manteiga a gosto
• Vinagre doçado
• Sal e pimenta-do-reino

Para começar, lave os beijinhos cuidadosamente. Em seguida, frite-os em uma frigideira com manteiga até estarem levemente dourados.

Montagem do Molho Béarnaise

1. Ferva a água com um pouco de vinagre doçado e sal;
2. Adicione os beijinhos à água fervente e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos até que estejam macios;
3. Sirva o molho ainda quente.

Conclusão: Preparamos aqui uma receita fácil e deliciosa para Molho Béarnaise. Experimente em sua casa e adicione um toque especial à sua mesa!