Receita de Gratinado de Batatas

O gratinado de batatas é uma deliciosa e simples receita que você pode preparar em casa. Ideal para todas as ocasiões, este prato rende uma camada crocante por cima das batatas cozidas com manteiga e queijo.

Ingredientes

• Batatas grandes
• Manteiga derretida
• Cheiro-verde, opção
• Pimenta-do-reino
• Parmesão ralado

Preparação:

1. Lave bem as batatas e corte-as em rodelas finas.
2. Ferva as batatinhas com a água do cozimento salgada até que estejam macias, por cerca de 10 minutos ou até que possam ser facilmente espetadas com uma colher.
3. Enquanto as batatas cozinham, aqueça o forno e derreta um pouco de manteiga em uma frigideira.
4. Junte as rodelas de batata ao fundo de um refratário, molhe-as levemente com a manteiga quente, salpique cheiro-verde e pimenta-do-reino. Cubra as camadas alternadamente com mais batatas e repita o processo.
5. Recheie o topo com manteiga derretida, parmesão ralado, e queijo mussarela ou cheddar.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 15 minutos, até que fiquem dourados.

Vantagens:

• Fácil de preparar
• Sabor único
• Prato completo e delicioso