Receita de Fricassê de Frango com Batata Palha

Adorei essa receita que fiz recentemente e quero compartilhar com vocês! Fricassê é sempre uma delícia e, aliado à batata palha, torna-se perfeito para um domingo de descanso. Seus ingredientes são fáceis de encontrar em todo o Brasil.

Ingredientes:

• Pernas ou coxos de frango
• Batatas (palha)
• Cebola
• Aceitunas pretas
• Tomate
• Sal e pimenta-do-reino
• Óleo

Primeiramente, corte as pernas do frango em pedaços menores para facilitar na cozinha. Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola até que ela comece a dourar.

Deguste as batatas palha ao final da receita, elas combinam perfeitamente com o fricassê. Quando a cebola estiver pronta, acrescente o frango, junte sal e pimenta-do-reino para temperar.

Passos:

1. Ferva as batatas palha em água salgada até que estejam cozidas ao ponto desejado.
2. Mantenha-as à parte enquanto prepara o fricassê. Adicione o tomate cortado em pedaços e as aceitunas pretas na panela.
3. Deixe tudo cozinhar por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente para que todos os ingredientes sejam bem temperados.

Servido quente, o fricassê é perfeito com uma batata palha crocante. Preparei esta receita e me apaixonei! Não hesite em experimentar!

Dica: Se desejar, pode-se adicionar outras verduras como espinafre ou alface para variar a receita.