Receita de Favada à Nordestina

Favada à nordestina é uma deliciosa iguaria típica do Nordeste brasileiro, feita com favas cozidas e temperadas a gosto. Se você quer aprender essa receita caseira, confira as etapas abaixo!

Ingredientes

• 1 kg de favas desfibradas
• 2 dentes de alho, picados
• 3 tomates maduros, picados
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• Limão ou aceto balsâmico (opcional)

Etapas da Receita

1. Limpe e desfibrade as favas, para isso lave-as em água corrente com sal.
2. Ferva as favas na água por aproximadamente 1 hora, ou até que estejam macias. Coe-as após o cozimento.
3. Numa tigela grande, misture as favas com os tomates, alho, sal e pimenta-do-reino. Sirva com limão ou aceto balsâmico.

Favada à nordestina é perfeita para acompanhar qualquer prato principal! Experimente e adore!