Receta de Farofa Bahiana

Aprenda a preparar esta deliciosa farofa bahiana, uma especialidade culinária da região nordeste do Brasil.

Ingredientes:

• Farinha de mandioca ou farofa pronta
• Tomate seco em pedacinhos
• Cebola picada
• Fogão a lenha (opcional)
• Azeite de dendê
• Salsa fresca

Modo de Preparo:

1. Em uma frigideira, aqueça o azeite de dendê com um pouquinho de azeite vegetal.
2. Junte a cebola e refogue até ficar translúcida.
3. Incorpore os pedacinhos de tomate seco e refogue junto com a cebola.
4. Adicione a farinha de mandioca, misture bem e continue cozinhando até que a farofa comece a engordar e ficar crocante.
5. Acrescente a salsa fresca ao final para dar um toque verde e refrescante à farofa.

Farofa bahiana é uma iguaria tradicional que pode ser servida em refeições casuais ou eventos especiais. Sinta-se à vontade para compartilhar essa receita com seus amigos e familiares!