Receita Simples de Esfiha

A esfiha é uma deliciosa e tradicional receita árabe que pode ser preparada rapidamente em casa. Se você procura uma receita fácil, este guia detalhado vai te ensinar tudo o que você precisa saber.

Ingredientes

• Farinha de trigo - 500g
• Água quente - 300 ml
• Levedura em pó - 10 g
• Açúcar - 1/4 colher (sopa)
• Sal a gosto
• Cebola picada
• Molho de tomate ou ketchup
• Queijo mussarela cortado em pedacinhos

Modo de Preparo

Em uma tigela, dissolva a levedura e o açúcar na água quente. Deixe descansar por alguns minutos até que o líquido comece a engrossar.

Mesclando bem os ingredientes, adicione a farinha aos poucos até formar uma massa elástica. Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos.

Divida a massa em bolas e aplique-as em um formato redondo com o auxílio de uma tigela ou recipiente semelhante.

Adicione cebola, molho de tomate, mussarela e sal na esfiha. Feche bem o formato da mesma.

Frite as esfihas em óleo aquecido até que estejam douradas do lado externo. Sirva quente com manteiga ou molho adicional ao gosto.

Dicas

1. Use farinha de qualidade para garantir o melhor sabor e consistência da esfiha.
2. A massa deve descansar antes de ser moldada, o que ajuda na elastização.
3. Frite em fogo médio para garantir um cozimento uniforme.

Experimente essa receita fácil e saudável hoje mesmo!