Doce de Berinjela: Receita Perfeita para Esse Delicioso Doce

O doce de berinjela é uma delícia típica da culinária brasileira que ganha todo o destaque em festas e sobremesas casuais. Se você procura por receitas caseiras, este é um dos pratos mais fáceis e saborosos.

Ingredientes

• Berinjelas - 4 unid.
• Canela em pó - a gosto
• Manteiga - 100g
• Açúcar mascavo - 2 colheres (sopa)
• Leite condensado - 150ml

Modo de Preparo

1. Lave as berinjelas e corte-as em pedaços pequenos.
2. Ferva a água com um pouquinho de canela. Coloque as berinjelas na calda durante 5 minutos.
3. Esprema as berinjelas para tirar o excesso de líquido.
4. Aqueça uma panela e acrescente manteiga derretida, açúcar mascavo e leite condensado. Misture bem.
5. Incorpore as berinjelas espremidas à mistura, deixando cozinhar por 10 minutos em fogo baixo, mexendo com cuidado para que não grude na panela.
6. Quando o doce estiver encorpado e dourado, desligue o fogo e despeje o doce em uma tigela. Deixe esfriar antes de servir.

Conclusão: Este doce de berinjela é fácil de preparar e seu sabor encantará toda a sua família e amigos! Experimente essa delícia da culinária brasileira!