Receta de Cação Assado da Lu

Cação assado da Lu é uma deliciosa especialidade culinária que você precisa experimentar! A receita tradicional utiliza ingredientes fáceis e pode ser preparada em casa com um pouco de tempo e dedicação. Segue abaixo os passos essenciais para realizar essa delícia.

Ingredientes

• 1 peixe-cação grande
• 2 dentes de alho, esmagados
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino
• Louro em pó
• Cebola roxa, picada
• Tomate seco

Preparação:

1. Lave o peixe-cação bem com água corrente e retire a escama.
2. Ferva uma panela grande de água salgada para cozinhar o peixe.
3. Em um recipiente, misture os ingredientes do recheio: alho, cebola roxa picada, tomate seco, louro e pimenta-do-reino. Refogue tudo em azeite de oliva até ficar translúcido.
4. Recheie o peixe com o preparado anteriormente misturado.
5. Assar o peixe-cação na grease grill ou forno preaquecendo a temperatura para 200°C.

Dicas

• Adicione uma folha de hortelã ao recheio, isso vai dar um toque especial ao seu peixe-cação assado.
• Você pode servir com arroz branco e couve cozida para complementar o prato.

Experimente a receita de cação assado da Lu e faça dele uma tradição familiar. Gostou dessa dica? Compartilhe com seus amigos!