Receita Simples e Deliciosa de Bolo Pudim de Fubá

Certamente, o bolo pudim de fubá é um dos pratos mais apreciados na culinária brasileira. É fácil de fazer e proporciona uma delícia no paladar. Aqui está uma receita simples e saborosa para você tentar em casa.

Ingredientes

• 300g de fubá
• 4 ovos grandes
• 50g de manteiga derretida
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
• Pimenta-do-reino a gosto

Método

Preparação:

1. Aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture o fubá com o leite e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos para que o grão se expanda.
3. Bata os ovos em um recipiente grande. Adicione o açúcar, a manteiga derretida e a pimenta-do-reino.
4. Adicione o fubá misturado com o leite aos ovos batidos. Misture bem até obter uma textura homogênea.

Assar:

5. Preencha a tigela de pudim com essa mistura, espalhando-a uniformemente.
6. Leve ao forno préaquecido e asse por cerca de 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Dicas para o Sucesso

• Ferva o fubá antes de misturá-lo com os outros ingredientes para obter uma consistência mais leve e macia.
• Use ovos frescos; eles darão um sabor incomparável ao bolo pudim.
• Adicione pouca pimenta-do-reino se desejar um toque picante, mas sem sobrecarregar o paladar.

Você também pode servir acompanhado de uma banana caramelizada para um toque especial!