Receita de Batata Recheada com Frango e Brócolis

Experimente essa deliciosa batata recheada de frango e brócolis, uma receita perfeita para dias de clima frio. Ideal para a família ou como prato principal em um jantar especial.

Ingredientes:

• Batatas grandes
• Pernil de frango desossado
• Brócolis
• Cebola
• Aceitunas pretas
• Sal e pimenta-do-reino
• Manteiga para a preparação

Modo de Preparo:

Pele as bátatas grandes, corte-as ao meio e reserve. Em uma frigideira, refogue o pernil de frango com cebola até ficar cozido, acrescente os brócolis cortados em pedaços pequenos e deixe cozinhar por alguns minutos até estarem macios.

Em seguida, misture a mistura do frango e dos brócolis com as aceitunas pretas, sal e pimenta-do-reino ao gosto. Reserve esta mistura na tigela.

Ferva as batatas em água fervente por cerca de 20 minutos, ou até que estejam macias o suficiente para serem facilmente recheadas. Retire-as do fogo e preste atenção em deixá-las esfriar apenas um pouco.

Divida a mistura de frango e brócolis entre as metades das batatas, fechando-as e moldando com cuidado para que permaneçam unidas. Leve-as ao forno pré-aquecido em uma temperatura de 200°C por aproximadamente 30 minutos até estarem douradas.

Pronto! Sua refeição cheia de batata, frango e brócolis está pronta para ser servida. Experimente esta receita e adicione mais sabor à sua mesa.

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