Receta de Bacalhoada de Camarão do Tiago Cruz

Bacalhoada de camarão é uma deliciosa especialidade gastronômica que vem conquistando muitos fãs no Brasil. Especialmente associada ao carnaval, esta receita se destaca pelo sabor intenso e pelas texturas únicas dos ingredientes utilizados.

Tiago Cruz é um renomado chef que tem compartilhado suas receitas com o mundo através de diversos canais. Esta bacalhoada é uma de suas criações mais elogiadas, combinando bacalhau em tiras com camarões frescos e vários outros ingredientes que se harmonizam perfeitamente.

Ingredientes Principais:

• Bacalhau em tiras
• Camarões grandes
• Aipo picado
• Risoto de cogumelos
• Tomate e pimenta-do-reino

Preparo:

1. Ferva o bacalhau em água com sal, até ele ficar macio.
2. Junte os camarões limpos a essa mistura.
3. Incorpore o risoto de cogumelos e deixe cozinhar por alguns minutos.
4. Adicione o aipo picado e o tomate refogados com pimenta-do-reino, para dar mais sabor à receita.
5. Serve em uma tigela ou prato profissional, decorando com um toque de pimenta-do-reino extra, se desejar.

Experimente essa receita e surpreenda seus convidados! Se quiser ver a receita completa e outros detalhes da bacalhoada de camarão do Tiago Cruz, é só acessar os vídeos e blogs do chef.