Receita de Bacalhau na Moranga

Bacalhau na moranga é um prato tradicional brasileiro que combina o sabor do bacalhau com a textura da batata-doce. Esta receita é perfeita para dias frios e também uma ótima opção para quem busca algo diferenciado em sua mesa.

Ingredientes:

• 4 morangas grandes
• 500g de bacalhau descascado
• 2 ovos
• Pão ralado
• Cebola picada
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca
• Azeite para fritura

Modo de Preparo:

1. Lave as morangas e corte-as em rodelas.
2. Ferva a água com sal. Adicione as rodelas de moranga e cozinhe por aproximadamente 10 minutos ou até que estejam macias.
3. Retire as morangas da água e reserve o caldo.
4. No liquidificador, misture o bacalhau descascado com os ovos, pão ralado, cebola picada, sal a gosto e pimenta-do-reino branca. Reserve.
5. Com uma colher, preencha as morangas com a mistura de bacalhau.
6. Frite as morangas no óleo quente até que estejam douradas.
7. Sirva o prato acompanhado de arroz ou farofa.

Conclusão: Bacalhau na moranga é um prato delicioso e fácil de fazer. Experimente essa receita e surpreenda seus amigos e familiares com o sabor autêntico da culinária brasileira.